Château de Beaucastel Côtes du Rhône Coudoulet Blanc 2001

Présentation :
Les 30 hectares du vignoble de Coudoulet de Beaucastel se trouvent juste à l'est de celui de Beaucastel, de l'autre côté de l'autoroute A7. Pour des raisons qui deviendront évidentes, il est souvent considéré comme le bébé de Beaucastel. Quand on s'intéresse au sol de Coudoulet on s'aperçoit qu'il existe de nombreuses similitudes avec celui de Beaucastel. Il est composé de molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin. Cette couverture de galets roulés contribue beaucoup aux vins de Beaucastel : elle emmagasine la chaleur intense du soleil méditerranéen pendant la journée et la restitue lentement aux vignes pendant la nuit. Cela permet un bon démarrage des vignes au printemps.

Le millésime :
Millésime exceptionnel.
Conditions climatiques idéales toute l'année et durant les vendanges.

Situation :
Côtes du Rhône. Entre Orange et Avignon à l'est du vignoble du Château de Beaucastel. Le Coudoulet de Beaucastel blanc est un vignoble de 3 hectares.


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Terroir :
Molasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).

Élevage :
Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage et fermentation pour une partie en pièces de chêne et pour une partie en cuves inox.
Pendant 8 mois. Assemblage et mis en bouteilles, sans passage à basse température.

Cépages :
Bourboulenc : 30%
Marsanne : 30%
Viognier : 30%
Clairette : 10%

Service :
10°C dans un verre type I.N.A.O.

Dégustation :
Aspect : Jaune pâle.
Nez : Pêche, banane, miel.
Saveurs : Gras, rond avec une fraîcheur très florale.

Galerie photos:

Coudoulet Blanc 2001

Bouteille et étiquette coudoulet blanc 2001