Les 30 hectares du vignoble de Coudoulet de Beaucastel se trouvent juste à l'est de celui de Beaucastel, de l'autre côté de l'autoroute A7. Pour des raisons qui deviendront évidentes, il est souvent considéré comme le bébé de Beaucastel. Quand on s'intéresse au sol de Coudoulet, on s'aperçoit qu'il existe de nombreuses similitudes avec celui de Beaucastel. Il est composé de molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin. Cette couverture de galets roulés contribue beaucoup aux vins de Beaucastel : elle emmagasine la chaleur intense du soleil méditerranéen pendant la journée et la restitue lentement aux vignes pendant la nuit. Cela permet un bon démarrage des vignes au printemps.

2021 est un millésime sous le signe de la fraicheur, qui se rapproche des millésimes que l’on a pu connaitre dans les années 80/90. C’est également ce que l’on appelle "une année de vigneron", l’intervention humaine et les soins portés à la vigne ayant été décisifs pour la qualité du millésime. Marquée par des aléas climatiques, avec notamment un épisode de gel au mois d’avril et des vendanges interrompues par des pluies, cette année a en effet exigé un investissement de tous les instants de nos équipes dans le vignoble. Leur vigilance et leur engagement ont porté leurs fruits: ce millésime s’annonce plein de promesses avec de la fraicheur et un bel équilibre.

Situé à l’est du vignoble de Beaucastel, le Coudoulet de Beaucastel blanc s’étend sur 3 hectares en appellation Côtes du Rhône. Son terroir de molasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin de galets roulés lui confère une identité singulière. La vendange, récoltée manuellement et rigoureusement triée, est ramassée en caisse puis pressée pneumatiquement avant débourbage. La fermentation s’opère pour partie en pièces de chêne et pour partie en cuves inox, où le vin repose huit mois avant assemblage et mise en bouteille, sans passage à basse température, révélant toute la finesse et l’équilibre de ce grand blanc du Rhône.

Belle robe claire et limpide aux subtils reflets verts. Le nez se dévoile tout en fraîcheur avec un délicat bouquet aromatique aux arômes d’agrumes et de pomelos associés à des notes de fleurs blanches, de bergamote et de tilleul. Cette superbe fraîcheur se poursuit en bouche avec un très bel équilibre et une finale pleine de vivacité.